法国料理源自La Mer,称之为海洋料理。多么美妙的名字,海洋料理的典范更是源自于蓝麦才有此美丽的著称。法国美食蓝麦即占有一席之地。法国美食的特色在于使用新鲜的季节性材料,加上厨师个人的独特的调理,完成特色鲜明的艺术佳肴优品,无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交 感神经上,都是的境界,而在食 物的品质服务水准用餐气氛上,更要求精致化的整体表现。
意大利菜概述意大利位于南欧的亚平宁半岛,国土狭长,北部与法国、瑞士、 奥地利接壤,南部伸入地中海,气候相差较大,国此意大利菜的各地风味差 异也相当大。意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近,多用乳、鲜奶,肉食比较多;
而靠近阿尔卑斯山,所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。 南部气候较热,而且三面环海,故食海鲜以及西红柿、橄榄油。而西西里岛南部的菜肴基本属于阿拉伯风味。所以意大利人常说:“在意大利没有意大利菜,有的只有地道的乡土菜。”(中之禾餐饮)
蓝麦(La Mer)是国际餐饮企业“中之禾”旗下商标,蓝麦主导市场定位为特色西式餐饮品牌,由中之禾企业鼎立打造高端品牌形象。蓝麦餐厅主营:西餐厅、法国料理、意大利菜、法式铁板烧、花样甜品等主题餐厅。
蓝麦餐厅餐种主要包括西欧国家的饮食菜肴,当然同时还包括东欧各国,地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。蓝麦西式餐厅的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,营养丰富。
按类别大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式,德式等多种不同风格的菜肴,不同国家的人有着不同的饮食习惯。
而蓝麦西餐进入美丽的华夏大国,适合当地人消费的特色用餐场所。
加盟蓝麦有什么优势?
加盟优势:
1、全球一体化使人们的消费观念发生了变化,西餐一定程度上代表了更新潮的生活方式、更特殊的文化、更高档的享受。
2、生活水平的提高和支付能力的增加,生活品位日益多元、提升。
3、国内外大量的商务往来,出国旅游、留学、工作回国的人数在增加,同时也促进了外国人来华旅游和居住,特别是开放城市更为明显,增加了西餐的需求;
4、国外西餐品牌纷纷入驻中国,抢占市场,让更多的人看到了西餐的前景。
蓝麦中欧西式菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理,每一道菜对厨师而言,都是一项艺术的创作。
加盟要求:
一、认同蓝麦法国料理的品牌文化及经营理念;
二、立志于与蓝麦法国料理团队共同建立品牌发展,壮大并保持品牌的持续经营;
三、热爱餐饮事业,愿意投身于服务行业;
四、在以往的经营中有良好的管理经验;
五、全面配合总部的训练和统一管理;
六、具备一定的投资实力和适宜的经营场地以及对西式餐饮行业充满热情;
七、具有品牌至上、信誉专业的经营意识,具有市场应变能力和竞争能力,能够自觉维护蓝麦法国料理品牌形象;
八、遵循蓝麦法国料理规范化管理和加盟守则以及国家相关法律法规;
温馨提示:
本项目投资金额、加盟店数量、招商地区和经营模式,请以最新咨询为准!我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询,您即可与企业免费通话并及时获得项目最新动态(企业要求各不一,建议了解多个项目做对比)。
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