阿se烧仙草最早起源于台湾。有一个美丽的传说故事。明朝崇祯年间,秀朗社竹林一带(今台北永和市竹林地区)的一位高山族姑娘,名字叫阿se,自幼丧母,父女俩人相依为命。后其父身患重病卧床不起。为给父亲治病,阿se发誓终身不嫁,走遍全岛四处求医问药,孝心感动了上苍,一日在阿里山上采药时遇到一位仙女,赐与仙草,并告之烧制方法。阿se回家后如法制作,终于治好了父亲的病。阿se潜心研究并种植仙草,发现仙草具有清热解毒保健之功效,善良的阿se还会将熬制好的仙草免费分给四邻老弱体虚者食用。大家将其称之为烧仙草。
街坊们的孩子也经常跑到阿se姐姐家去吃她做的烧仙草。邻居街坊们知道她家的处境,就资助阿se姑娘就在当地开了间甜品点。据说心灵手巧的阿se姑娘精心制作的甜点非常受欢迎,尤其以甘饴爽口的烧仙草和香甜软滑的布丁的闻名台湾。
1、备独立民事责任行为的企业组织或个体公民。
2、热衷于甜品事业的拓展与咖啡文化的传播。
3、拥有一定的资金实力和良好的商业信誉。
4、具有品牌意识和良好的从业道德及持久经营意识。
5、了解本地区同行业市场,具备适宜的经营场所。
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