“黑色经典”是长沙市鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌,致力于打造中国最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌,是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·长沙臭豆腐产品采取独特的工艺流程,采用长沙臭豆腐祖传秘方,精制而成,源自长沙原汁原味的臭豆腐,其色、香、味俱佳,外酥里嫩,清香可口,奇特诱人、亦臭亦香,做工精细,口味,是臭豆腐中的经典绝品,又因长沙臭豆腐自古以来便以黑色闻名,故名曰”黑色经典”。
“黑色经典”长沙臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料,高品质豆腐原胚经过优卤水泡制做成臭豆腐原胚后,再搭配以以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料,让食客回味无穷。“黑色经典”臭豆腐采用绿色健康无青矾的传统工艺,打出美味健康绿色传统食品的口号,并且通过了国家质检局的质检报告,自推出以来,受到了广大消费者的喜爱。
黑色经典长沙臭豆腐介绍
1、臭豆腐原胚:要求“嫩而不易碎、能起泡而不韧、口感细滑”,这是长沙臭豆腐原胚的最高境界。可见其技术要求比普通水豆腐更高。如果臭豆腐原胚没有制作好,显然是“麻袋上绣花,底子太差”,臭豆腐的口味没有办法做好。“黑色经典”长沙臭豆腐非常重视原胚质量,所有臭豆腐原胚由鸿翔公司豆制品加工实验中心生产,中心拥有本科以上豆制品技术开发工程师8名,10年以上豆制品制作技师3名,“知识与经验的结合”,是我们在豆制品制作行业无法被超越的宝剑!
2、卤水:要求“上臭和上色快,泡制的豆腐外脆内嫩,油炸后呈不同程度的臭味,吃起来呈香味”,要求卤水发酵时间越长越好,添加料丰富,不同季节卤水添加主料搭配合理,有科学合理的卤水养护方案。
3、调料:普通的长沙臭豆腐只有辣椒汤料,口味单调。“黑色经典”长沙臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料,以鲜、辣、香为特色,让食客回味无穷,添加在经过优良卤水泡制的高品质臭豆腐原胚上,您会发现,您从来没有吃过这么好吃的臭豆腐!公司调料融合了22种配料,远远超越了一般餐馆厨师的制作水平。公司属下的万客诚铺餐饮原配料电子商城,拥有全国近千种调配料,是公司在调料制作开发研究方面的有力保证。
1、品牌优势:
品牌在全国各类媒体注重品牌宣传,更保证产品质量,产品深受消费群体喜爱。
2、市场分析指导:
对新加盟客户,公司将派专业销售人员进行实地商圈调查,专卖店地段评估,市场竞争环境,消费群体,开发前景等一系列可行性分析,确保黑色经典长沙臭豆腐品牌成功导入市场。
3、统一形象设计:
公司将派工程设计人员免费为加盟店、货柜形象、产品和道具的陈列形成完整的视觉识别系统,提供规范的P0P、海报、画册等。
4、培训支持:
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训,如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
1、认同黑色经典长沙臭豆腐品牌经营理念、市场定位、企业文化,愿意长期从事黑色经典长沙臭豆腐事业!
2、具有创业热情、开放的意识、敏感的眼光、健康的心态。
3、作为黑色经典长沙臭豆腐投资者,必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神。
4、具有良好的社会关系及公共关系处理能力。
5、合作期间,黑色经典长沙臭豆腐总部会提供培训指导,加盟商需要配合总部去完成!
来电或书面申请——来人考察确定意向——签订加盟协议——交纳加盟费——提供技术培训——提供店面装修风格光盘——开业大吉——常年提供技术咨询及经营管理上的服务和辅料配送。
注:本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式,请以最新咨询为准!我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ,您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目最新动态(企业要求各不一,建议了解多个项目做对比)。更多加盟项目请登陆加盟网了解。