当下,虽然西餐在中国也颇受欢迎,但是,要说真正的大众化餐饮美食,还应该当属中餐,因为中餐更加符合中国人的饮食习惯和口味要求。小蓝鲸中餐,用中国本土特色打造出属于中国人的特色美食。
小蓝鲸中餐,以东北家常菜为主打的特色餐饮,家传的手艺是酱小土豆,是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆,加上大块的红烧肉,配上尖辣椒,配上鲜香菜,味道奇绝。
小蓝鲸中餐,以北方特色菜为主打,在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创新,融合百家之长,打造出更加符合中国人的特色美食,广受广大国人的热捧!
小蓝鲸中餐,中国餐饮中的知名品牌。小蓝鲸中餐,用红火的发展势头向人们昭示中国餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!
“民以食为天”。长期以来,餐饮业作为第三产业中的主要行业之一,对刺激消费需求,推动经济增长发挥了重要作用,在扩大内需、安置就业、繁荣市场以及提高人民生活水平质量等方面,都做出了积极贡献。
但是,近几年来,我们可以看到,由于受国内外经济增长放缓、食品安全等不确定因素增多等影响,餐饮业营业收入增幅也相应降低,与前几年的高速增长相比,已出现明显放缓迹象。餐饮业已进入下一个发展周期律,拐点到来。餐饮业发展现状“步入十年低谷”
2013年,餐饮行业发展的同时,面临着食品原材料成本上升、劳动力成本提升、管理人才匮乏、成本控制难等多方面问题,行业竞争愈演愈烈,全国各地传出的信息除了显示餐企营收增幅放缓、成本高起、利润下滑外,更是出现了较高的倒闭潮。中国烹饪协会曾经在《2012年上半年餐饮行业形势分析》报告中指出,餐企月倒闭率高达15%,表明2012年我国餐饮业的发展现状和前景都不乐观。整个餐饮行业增速陷入2000年以来除2003年非典时期的最低谷。
2014年第一季度刚过去不久,中国烹饪协会又发出一季度餐饮行业分析报告。文章中指出:根据国家统计局数据,2013年1-2月份,全国餐饮收入4030亿元,同比增长8.4%,比去年同期下降4.9个百分点,这一同比增幅相较于2012年下降了36.8%,而且是近10年来,1-2月份数据第一次出现个位数增幅。特别是限额以上企业的餐饮收入1278亿元,同比下降了3.3%,比去年同期下降17.3个百分点,出现了中国餐饮业改革开放以来的首次负增长。
小蓝鲸中餐加盟条件:
1、认同小蓝鲸中餐企业文化,确信小蓝鲸中餐的品牌。
2、身体健康,无传染性疾病,热爱饮食行业。
3、有事业心,有恒心,能把小蓝鲸中餐当成事业来做。
4、自觉维护“小蓝鲸中餐”品牌形象,不得借“小蓝鲸中餐”品牌效应损害消费者利益。
5、愿意接受小蓝鲸中餐招商公司的统一管理。
6、拥有固定的经营店面,小蓝鲸中餐加盟店面符合公司加盟要求。
小蓝鲸中餐以最大的优势为人们带来最佳的商机,只要有投资需求的人们,小蓝鲸中餐加盟就可以获取更多的资源,带动消费,为人们创造一个最满意的经营项目。
一、品牌优势
二、成功典范
三、文化渗透
四、五:管理体系严谨、低成本开业方式
六、七:运营控制保品质、培训体系保提升
八、产品研发支持
九、专业营销策划支持
十:敢于承诺的品牌
品牌优势
授权经营系列产品,共享多媒体及网络的宣传优势,提供开业宣传和促销宣传。
市场分析指导
对新加盟客户,公司将派专员进行实地市场调查,市场竞争环境等一系列的可行性分析,确保品牌成功导入市场。
培训支持
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训,如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
物流支持
公司提供物流配送服务,保证能快捷、高效地实现货品流通,满足市场一线的要货需求。
长期有效的营销指导
公司将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断,适时地调整营销策略,保证加盟店的良性运作,让你感觉公司就在您身边。
促销整体策划
公司策划开业宣传;每年推行全国性大型促销活动来提升品牌知名度,扩大市场占有率;对举行活动的宣传品由公司免费设计。
信息共享支持
公司实现互联网信息传输,保证第一时间将公司内部信息与客户共享,以便及时调整市场策略。
武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司是以中式健康餐饮为特色的全国加盟连锁企业。公司总经理刘国梁秉承“诚信为本,守法经营”的指导思想和坚持“举健康旗、打品牌战、走连锁路、炒环保菜”的经营理念,成功发展连锁企业23家,拥有员工4500余名,年销售额近2亿元,年上交税金1000余万。 十多年的成功经营,十多年的精心打造,造就了小蓝鲸“饮食讲科学,营养求均衡”、“吃出健康来”特有的科学饮食文化,首创了中国餐饮史上健康饮食的新观念;研制并开发推广应用的科学饮食导向软件系统,也开创了健康饮食领域的先河,填补了国内行业领域的空白;《美食新潮》、《时尚美食》杂志、《小蓝鲸人报》的创办;总经理刘国梁《吃的科学与艺术》著作的发行,更加显现了小蓝鲸的成就与未来。
公司倡导“健康、卓越、团结、奋进”的企业理念,“定目标、学专业、求上进”的员工理念;“以顾客为中心的经营,以员工为中心的管理”的经营管理理念;构建了企业、员工社会共同和谐发展的空间,全面构画了企业、员工社会同步发展的蓝图,为企业的长寿发展打下了坚实的基础。 小蓝鲸是一个学习型的团队,面对餐饮市场日趋激烈的竞争,总有使不完的聪慧。公司在发展方向不变的前提下,走“差异化连锁、错位经营、办特色店”的经营之路;根据区域的不同,武汉实施“差异牌”、省内实施“武汉牌”、省外实施“湖北牌”的战略决策,成功归避了行业同质化的竞争急流。
小蓝鲸用18年的时间锻造了中国第一个健康餐饮品牌。2000年以来,销售额连续四年蝉联湖北第一,连续四年跨入中国餐饮百强前50名之列。公司曾先后被团中央、国内贸易局、省、市各级政府授予“全国青年文明号 ”、“国家一级酒家”、“全国十佳酒家”、“全国十佳餐饮连锁企业”、“全国百城万店无假货先进单位”、 “中华餐饮名店”、小蓝鲸商标被评为“省著名商标”,近期又被中国商业联合会评为“中国商业信用企业”等诸多殊荣。