sikenabread斯科纳花园面包餐厅是一家坚持以天然,健康,创新为发展理念,为客户提供斯科纳美味纯手工制作面包和轻食为宗旨,充满欧式花园风情的面包餐厅品牌。斯科纳的品牌特性是“天然”,“健康”,“家庭分享”。
斯科纳花园,它的城市环境中汲取灵感发想,而当人对於空间的体验是现实与虚拟的融合,意图将面包与餐厅结合,增长人在空间内停留的时间,设置的用餐区,也可以视为一个暂时性休憩的场所,以木质的桌面、红砖手批染白成了大面积的白砖,塑造记忆中一个温暖的空间氛围。
提出的品牌精神只做能够与家人分享的面包、注重健康天然的产品开发,为此,在制作面包的厨房後场设计,台面不增设大面玻璃与前台阻隔,让面包师傅备料时,搥打揉制面团的声响,在消费者的面前呈现。
1.酒酿桂圆。一款价高,但吃起来值得产品。
2.主打一些欧包偏硬面包,外脆内软的系列产品。吃起来很有收获感。品相不多。每款都是精品。耐撕耐吃耐传播。
3.明档厨房,面包出炉台一排排刚出炉的面包,惹人心动,赏心悦目。增进购买欲和赏味欲。
4.充值会员后,免费喝咖啡。咖啡这东西,免了费,你能一次喝几杯?技巧好。
5.收银后的分切,打包,这个环节的增进服务与交流机会,互动很好。
6.海岸城,周边聚齐大量有购买力,追求生活品质的中产及以上。
7.技术层面有稳定、高品质的产品。
8.管理层面有较好的视觉和日常规范。
9.好产品自己会说话。
1、加盟门店
(1)享有商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权;
(2)享受总部研发的特色产目以及新品的销售权;
(3)获得总部专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持;
(4)接受总部系统的培训,通过以往的成功经验来经营店面;
(5)以标准的装修样板、整体的店面设计、统一的VI形象,让加盟店面快速启动;
(6)获得总部完整的开业前、中、后一整套全面服务保障体系;
(7)享有总部举办的各种研讨会联谊会等机会和权利;
(8)享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持;
2、后续经营
a.网络推广
新媒体时代的到来,让传统餐饮行业受到重大冲击。七十二闹采用”微媒介+搜引擎+点评团购“的移动互联网营销策略,并与中国移动合作,将CRM会员体系与现代营销方式充分结合,利用各类网络营销工具带来更多客流,与客户线上线下互动,实现高粘度、强参与的客户体验,实现顾客到店率、客户忠诚度以及品牌传播度的同步提升。
b.活动策划
面对激烈的市场竞争,商家们都在拼低价、拼成本,七十二闹一直保持着原有的品质,但在销售额方面却遥遥领先,这就是活动策划的意义所在。加盟商不必为后续经营担心,七十二闹会为您提供了一系列关于开业初、中、后期的活动策划及专业性意见。通过定期的活动策划以及公益性宣传维护达到提升营业额、促进商品销售、增强咖啡店活力等目的,使加盟商的投资回报最大化。