概要介绍:
千层饼,又叫瓤子饼,是山东东平接山乡一带的名吃之一,同时也是奉化溪口的特产,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。制作时如果往饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻,熟后将会酥香可口。
西安唯典餐饮培训中心已经把制作流程工艺化、数字化,研发出了专利的秘方调料包,一种特色小吃一个料包,一种特色产品一个制作秘方,无论是否接触过餐饮行业甚至从来没有做过饭的人通过培训都可以做出来好味道!真正的做到简单操作。
课程介绍:
1、讲述千层饼的主原料认识及基础知识。
2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、辅料的配制及方法。
4、火候、撒料食用方法。
5、未售完半成品的保存方法。
6、设备器具采购途径和要求。
7、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
服务保障:
1、一次性学习费用,并免费指导开店选址、经营方案。
2、手把手进行授课,学会为止,不限时间。
3、诚信为本,专业技术培训,确保学员学到真技术。
4、结业学员3年内随时回校学习或咨询,不收取任何费用。
5、培训师傅均为从厨经验几十年的专业厨师。
6、一人学费,最多两人共同学习, 快速上手。
7、底料配方全部赠送,绝无保留,保证学习质量。
8、学习期间,免费提供食宿、学习食材,让你省心省钱。
9、可以免费加盟,让您少花钱,多办事。
机构介绍:
西安唯典餐饮培训中心位于中国四大小吃之都、拥有悠久历史文化和著名旅游景点的古都西安,是一家集陕西特色食品开发、餐饮技术研究推广、陕西特色小吃技术培训、小吃技术配方销售、餐饮开店管理咨询、陕西小吃设备销售、专业餐饮人材培训输出、餐饮网站制作推广于一体的综合性餐饮管理服务公司。
本中心专心致力于陕西风味特色小吃的推广,力将陕西特色小吃技术配方转让、餐饮人材培训输出、品牌运营管理咨询、餐饮网站制作推广、陕西特色元素与市场化相结合,为广大餐饮行业创业者提供专业、科学、配套的服务,竭力确保每一位创业者的利益最大化。