品牌介绍——
橄榄天下是西班牙橄榄油的古老品牌,由西班牙贵族Martinez Carlos伯爵于1882年创立,依靠橄榄庄园的优势,致力于生产庄园级高品质橄榄油。
1888年11月,橄榄树挂果、成熟,1900年橄榄树进入盛果期。依靠传统家族生产工艺,Carlos庄园橄榄油口感纯正,回味悠长,成为加利西亚最受欢迎的橄榄油。1940年,卡洛斯庄园在安达卢西亚橄榄油黄金海岸产区,开垦万亩橄榄种植园并建设现代化工厂,OLIVES WORLD品牌进入黄金发展期。
百年品牌与现代品控流程的完美结合,成就了OLIVES WORLD的辉煌与梦想。OLIVES WORLD特级初榨橄榄油先后获得西班牙原产认证,法国质量大奖,并通过ISO 9001:2000质量标准认证。1996年,OLIVES WORLD橄榄油成为巴塞罗那奥运会运动员餐厅的专用食用油,深受各国运动员的好评,并成为很多运动员返乡的礼品。OLIVES WORLD特级初榨橄榄油远销亚欧、美洲等40多个国家和地区,在西班牙出口协会(ASOLIVA)中排名领先,并更持续至今。
2013年OLIVES WORLD中文商标“橄榄天下”在中国大陆申请注册,橄榄天下强势进入中国市场; 2014年初OLIVES WORLD橄榄天下大中华区营销中心成立于郑州,公司拥有100余人的专业营销团队,我们将“传播健康知识,灌输健康理念,倡导健康膳食”作为企业的使命。优越的资源,雄厚的实力,原装原瓶进口的品质使我们更有信心明天做的更好!
百年品牌,品质始终如一,OLIVES WORLD始终坚持以最高的标准为全球消费者提供品质的西班牙橄榄油。
产地介绍——
橄榄天下橄榄油来自于西班牙安达卢西亚,阿拉伯语AL-ANDALUS,被人称为“上帝亲吻过的土地”。安达卢西亚地区具备种植油橄榄极为理想的条件:炎热漫长的夏季、温和短暂的冬季和拥有蒙蒙细雨的春季。
我们的种植园位于北纬37°,北纬37°被史学家、地理学家奉为神奇的纬度。在地球上,大约百分之九十的古文明发源地,百分之七十的古建筑遗迹,以及绝大部分特异神奇的自然现象地集中发生在这一区域。北纬三十七度,这个魔力无穷的数字仿佛尽得大自然的灵气,或许是上帝的有意安排,味蕾上的城市------波尔多、西方文明的摇篮-----雅典、意大利的美丽之源----西西里尽在这一黄金纬度线上。还有橄榄天下的近60万公顷橄榄种植园,像一颗珍珠,镶嵌子北纬三十七度的神奇之地。
西班牙安达卢西亚地区,一年四季阳光充足、冬季温和、土地肥沃、非常适宜种植有几千年历史和深厚文化内涵的橄榄树,早在两千年前,这里还在罗马帝国的统治下,就已经开始为罗马生产橄榄油。今天这里已经是世界上橄榄主要生产区,同时,橄榄树、油橄榄和橄榄油已经成为了安达卢西亚民族文化的一个重要组成。
企业文化——
企业宗旨:健康、美丽、智慧
企业使命:传播健康知识、灌输健康理念、倡导健康膳食
企业价值观:诚实正直、积极求胜、善待顾客、善待伙伴
企业品牌文化:神奇的安达卢西亚,神奇的橄榄天下
企业成功信念:所有同事都是合伙人,合伙人要分享你的
企业员工理念:橄榄的世界,我们的天下
企业宣言:我要梦想,我要创造
企业愿景:成为最知名的企业,提高每个家庭的用油质量
从工艺来讲橄榄天下将传统工艺和现在品控技术的完美结合,成就了橄榄天下辉煌与梦想!
国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油(virgin olive oil)和精炼橄榄油(lampante olive oil 或refined olive oil)两大类,五个级别。
初榨橄榄油或称为天然橄榄油,是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油脂。根据酸度的不同可分为三个级别:
(1)、特级初榨橄榄油(extra virgin):是最高级别、质量最高的橄榄油,是纯天然产品。口味,有淡雅怡人的植物芬芳,酸度不超过1%。
(2)、优质初榨橄榄油(fine virgin):酸度稍高,但不超过2%,味道纯正、芳香。
(3)、普通初榨橄榄油(ordinary virgin): 口味与风味尚可,酸度不超过3.3%。
精炼橄榄油是指酸度超过3.3%的初榨橄榄油精炼后所得到的橄榄油,或称为“二次油”。精炼橄榄油可分为两个级别:
(1)、普通橄榄油(olive oil):精炼橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合,以调和味道与颜色,其酸度在1.5%以下,呈透明的淡金黄色。
(2)、精炼橄榄杂质油(refined olive-pomace oil): 是通过溶解法从油渣中提取并经过精炼而得到的橄榄油。
橄榄油按产地可以分为三大类:
(1) 产地油
Regional oil : 指选用的橄榄果出自一个国家某一个特定的种植区。在产品标签上一般都会注明其使用的橄榄果品种和具体种植地。一些种植地以其独特的果种和地域风貌以及严格的加工方式获得欧盟原产地指定保护(PDO)。这类油风味口感独特,果香浓郁,因此价格比较昂贵。通常产地油都在橄榄油专卖店中销售,深受中产阶级的爱戴。
(2) 工业油
bulk oil : 在超市中销售的绝大多数都是这些油。意大利和西班牙是生产这类工业油的最大来源。他们从世界各主要产区低价收购大桶原油,然后进行勾兑混装。这类橄榄油在标签上没有种植地,只标明灌瓶的产地。由于是照统一的配方进行勾兑,因此工业油一般口感比较划一,但因其价格低廉,深受一般消费者欢迎。
(3) 庄园油
Estate oil:专指橄榄果来自于自家种植园。手工采摘,现场榨油,马上灌瓶,因此庄园油是橄榄油的,品质超群。这类油基本上都是由种植园自行直销,虽价格极其昂贵,但仍然受到橄榄油爱好者的吹捧。
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