一风堂

一风堂加盟

  • 项目所属:面馆加盟
  • 成立时间:1991
  • 适合人群:自由创业
  • 加盟店数:326家
  • 加盟区域:全国
  • 加盟费:点击获取
  • 意向加盟
    742人
  • 留言咨询
    388人
  • 好评率
    90%
  • 投资金额
    ¥0-1万

一风堂简介

一风堂,源自日本九州岛福冈博多,1985年10月16日开业,在全球开设超过80间分店。一风堂秉承「坚守传统·不断创新」的宗旨,为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底,将日本至正宗的拉面带给顾客。一风堂于2011年7月18日正式登陆香港。并于2012年10月1日正式登陆中国内地,首家分店位于上海。

一风堂创办人

一风堂的始创人河原成美乃享誉国际的神级拉面大王。河原成美多年来雄据人气拉面王榜首,在1995至1998年间,于TVTokyo制作的「TVChampion–拉面职业选手锦标赛」中连续赢得三届冠军。河原成美于2005年荣获「拉面大王」的美誉,并于拉面名人堂中获得殿堂级席位。

河原成美出生、成长于九州岛福冈市出生及长大,中学毕业后立志投身餐饮业界,曾于日本多家欧洲餐厅内工作及接受训练。1979年,当时27岁的河原成美于福冈市开设了他的第一家餐厅酒吧AftertheRain。及后于1985年,河原成美在其家乡福冈市开设了第一家,只设十个座位的一风堂。自此之后,一风堂发展成为拥有70家分店的拉面店,即使需要排队等候多个小时,仍吸引大批慕名而至的顾客等候,顾客群中更不乏一众国际级红人明星。

一风堂登录中国

一风堂秉承「坚守传统·不断创新」的宗旨,为顾客提供结合了上乘新鲜食材、日本传统烹调方法、拉面制作工序、秘制汤底,将日本最正宗的拉面带给中国食客。

一风堂已于2012年10月正式登陆中国,第一家店落户上海,以亲切殷勤的服务,融合独特的餐厅装潢概念及舒适的环境,为顾客提供正宗的拉面及最优质的餐饮体验。各位饕客不出国门便可品尝到来自日本的顶尖拉面风味。纯正浓郁的猪骨浓汤,筋斗弹牙的拉面,丰富配菜与各式创意日式小食自开业便吸引了大量食客,慕名而来的客人更是络绎不绝。

一风堂宗旨

一风堂秉承“坚守传统・不断创新”的宗旨,每日新鲜长时间餚制豚骨汤,再以独特的手法制作出“去除猪腥味,并保留豚骨温润口感与香气”的豚骨汤。豚骨以外,一风堂亦致力研发多款创新汤底口味,以满足一众拉面爱好者。招牌拉面以博多名产“丸刃面线24番”极细面挂帅,而创新口味则按汤底配以不同宽幼度的面条,由职人按温度与湿度每日反覆调配加水率,令面条更挂汤,美味度提升,为世界各地的顾客提供正宗拉面及最优质的餐饮体验。

一风堂奖项

香港一风堂奖牌榜

《UMagazine》我最喜爱食肆选举:2013-2015,2019“我最喜爱日本面店”

《新假期》必食食店大奖:2012,2014,2017,2018“必食日式拉面”

大众点评:2018“年度好评商户”

日本一风堂奖牌榜

东京拉面年度精选(TRY大赏):2012-2017“十大年度拉面店大赏”

一风堂镇店秘宝

一风堂的驰名猪骨汤底选用不同部份的猪骨熬成,经过多重烹调工序,才能泡制出猪骨味浓郁的汤底,切合顾客口味。一风堂的面条则以秘制面粉配方制成,凭着独门秘方及对日本拉面制法的不断研究改良,使得博多一风堂拉面口感烟韧,爽口弹牙,为食客带来非一般的享受,在带出创新口味之余,也不失日本拉面传统风味。一风堂以颜色命名汤底–白丸元味及赤丸新味,使得此举成为拉面业界的指标,各拉面店均争相仿效。

白丸元味

历久常新的白丸元味可谓一风堂经典之作,是一风堂创店时推出的第一款拉面。浓郁温和的猪骨汤底结合博德传统风味的特幼面条,再配上带有脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,以精巧的厨艺制作出日本正宗拉面。

赤丸新味

经过多年精心研制,赤丸新味继经典的白丸元味之后,成为一风堂另一镇店之宝。巧用25年历史的烹调秘方,经长时间慢火熬制,令浓汤与猪骨达至完美的融合,制作出浓郁的猪骨汤底,配以秘制味噌及香浓蒜油,突出猪骨的脂香。最后,放上薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱,呈献完美的赤丸新味。

一风堂市场分析

中国餐饮业一直保持高速发展的状态,仅2010年度我国餐饮企业营业额为1395.84亿元,比2009年度餐饮营业额增长了11.69%,占2010年全社会餐饮收入的比重为7.91%。面馆占据这一数据的60%以上市场!一根面,一个市场,一碗面,一群市场,每天全国各地各样的面馆经营者要卖出几亿碗面,这么庞大的财富市场,成就了商业传奇!在中国,喜爱吃面的人们有很多,人们可一天不去买衣服(衣),一天不去宾馆住宿(住),一天不开私家车(行),但是不可一日无餐(食)!

我国是食面大国,甘肃、陕西、河南、河北、东北、安徽、江苏、山东、山西等20多个省市都是以面食为主。中国每年面食消费有3万亿元。中国餐饮协会调差显示,平均每个城镇居民在面馆消费月均达到450元,我国面馆消费规模将达到7000亿以上!面馆虽多,满街都是,但是颇具特色的面馆少之甚少!据调查显示,中国人均收入平均3000元左右,吃占到了70%以上的开销,生意坐遍,回头来还是做吃的生意!面馆牌子杂之又多,五花八门的面馆除了牛肉面就是拉面,根本没有一个特色,而在我国,爱吃面的省市有很多,如此庞大空缺的市场正在等着的就是一个具有特色的面馆。

吃惯了中式口味的家长拉面味道,来一风堂拉面加盟店享受以下别样的日式风味,独特的口感和舒适温馨的就餐环境绝对能够带给你惊喜,让你体现的不仅仅是美食享受,还有异域的独特风情。一风堂拉面加盟店,享誉全国的顶尖美味,从产品、市场到品牌实力,都是不可多得的特色面食加盟致富项目。

一风堂拉面加盟品牌,出众的品质、独树一帜的品牌风格,投资立店吸睛聚客能力强。一风堂拉面加盟优势还不止这些,为了保证加盟商家的经营和利益,总部也是鼎力相助,给予更多的创业扶持和加盟服务,全力保障门店的高效运作,持续经营。加盟一风堂拉面,实力品牌,支持多,经营省心省力,创富更胜一筹。

一风堂加盟优势

系统培训掌握经营技能

一风堂拉面加盟提供系统培训包括理论知识、运营管理、产品制作、现场实操、门店实习、毕业考核,使培训学员全面掌握经营技能。

日本本部研发季节新品

日本本部领创研发,与国际美食风向同步。依托日本本部强大的研发团队,致力于探寻更美味的拉面,保持品牌领先趋势。

总部让利,丰富产品生产线

产品专线,低成本采购,大批量生产,严格把关,做高品质的半加工产品。降低实操的难度并减少加盟商成本,让利于一风堂拉面加盟商。

专业营销团队打造国际品牌

一风堂拉面加盟品牌别具一格的装修设计,日本设计师指导设计的人性化店铺细节,造国际品牌的独特品质和内涵。

安心开业,督导全面支持

加盟店开业期间,一风堂拉面总部委派资深督导专员,现场驻店支持开业。

专属服务,精准营销方案

一风堂拉面总部每年持续不断的多渠道进行品牌宣传,提高遣唐拉面品牌知名度、美誉度以及品牌口碑,促进各地加盟店业绩的提升。

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