枣子树素食餐厅

枣子树素食餐厅加盟

  • 项目所属:中餐加盟
  • 成立时间:2001
  • 适合人群:自由创业
  • 加盟店数:564家
  • 加盟区域:全国
  • 加盟费:点击获取
  • 意向加盟
    1224人
  • 留言咨询
    629人
  • 好评率
    94%
  • 投资金额
    ¥1-5万

枣子树素食餐厅加盟

 说这家餐厅以前都亏损的,但最近两年因全国各地的食品安全卫生问题而开始受瞩目 去的时候已经比较晚,店里人却不少 门口放着一摞摞的书任人取,果然感觉经营理念上的大不一样 所有的菜均是由素食所做,连桌上的牙签都是全淀粉 家里如果有吃斋念佛的老人,“摆寿酒可以考虑这里” 菜做的很精致,不少道肉类的不论是模样还是味道都可以乱真了,京酱肉丝印象很深

特色服务:是老品牌,可以刷卡,有送餐,订座服务,提供在线菜单,有夜宵,有下午茶,有无烟区,有wifi。

自2003年至2015年,多家门店相继分别被上海市卢湾、静安、长宁等区评为《文明单位》;分别被上海市黄浦、长宁两区评为《劳动关系和谐企业创建单位》、《劳动关系和谐企业达标单位》;<成都 . 铂金城店>被成都市青羊区评为《健康示范餐厅》;【枣子树】品牌分别被【国际善待动物组织(PETA)】选为《亚洲十佳素食餐厅》、被国际【ClTYWEEKEND】杂志两万名读者评为《优佳素食餐厅》、荣获【食博杯】套餐展示活动《优佳推广奖》;公司分别获颁《真情善爱 . 功德无量》捐赠证书、《好心人帮好心人》纪念证书;公司被评为《上海市文明单位》等。    

自2005年至2014年,公司分别与上海影城联合举办【纪念弘一大师诞辰125周年· 影片《一轮明月》共赏】活动;与上海美术馆分别主办协办【[ 无相可得 ] 纪念弘一大师诞辰125周年· 一心法师弘体书法艺术展】、【[ 一墨香成 ] 弘一(李叔同)大师百卅诞辰纪念· 一心书法艺术展】;公司两度参加在福建厦门国际展览中心举办的【中国厦门国际佛事用品展】,并分别以 [ 弘公归来 ] 、[ 廓尔忘言 ] 等主题,主办协办【一心弘体书法艺术展】。

植种上海,辛苦耕耘,播种外埠的【枣子树】,遂以它清新的素颜、文雅的素质、活泼的素风,成为素餐园林中口碑上佳的名品。  

枣子树素食餐厅加盟优势

枣子树素食餐厅加盟

 台湾人宋渊博在上海房地产行业浸淫了8年,2001年,在公司前景看好之际,他却放弃了高薪的工作,开办了一家名为“枣子树”的素食餐厅。

当时的上海只有几家宗教氛围浓郁的老品牌素食餐馆。“没有素食文化的土壤。”枣子树的创始人之一、宋渊博的妻子曾芳莹回忆道,人们一提到素食,就想到寡油、无味、无肉,餐饮业的主力消费人群年轻人对此更是兴趣寥寥。

的可能性很大,更别提赚钱了。对此,夫妇俩心里都很清楚,甚至一度他们还在盘算,每个月3万元的租金、3万元的人力成本,再加上其他成本,这样的消耗速度,100万元的资金能让一家餐馆撑几个月?但最终他们还是决定做。“总是要有人开这个头。否则素食文化永远没有土壤。”曾芳莹说。

他们给自家的店取名叫枣子树,又名“早吃素”。与普通餐饮店相比,一家素食店在开流方面有诸多限制——素食店禁烟,酒水类的产品一律不提供,菜肴的价格却不能比普通餐饮店高上一截,否则吸引不到客流量。曾芳莹说,7年前,店面人均消费在40至50元之间,现在人均消费则在50至58元之间。

要推广素食理念,营销学出身的曾芳莹想了很多办法。开店后,她做的优先件事情就是抛弃旧式斋菜馆经营的包袱,脱离宗教背景,让店面装潢尽可能干净清爽。另外,素食店所有的采购举措都围绕一个目标进行——以相对好的产品作为原物料,为此,不惜让每个月的物料成本提高到营业额的30%;坚持手工制作为主,即使为此配备的单店员工要比同行业多1/3至1/4;相较营业额,更关心来客数量,这让她能清楚掌握潜在消费群的变化趋势,随时调整菜式安排。

效果在开店6个月后显现出来。先是周边一批喜欢尝试的女性白领们,然后,口口相传,带来了不少的客流量。一些素食爱好者甚至慕名而来在店里做义工,宣传素食文化。这为店里节省了一些人工成本,也带来了宣传效果。一年结束后,开始有盈余。

此后,夫妇俩着手扩张。很快,他们又拥有了4家店——上海两家,宁波一家,成都一家。在这些门店中,夫妇俩采用了股份制,一共40多位股东,他们的共同特点是:素食者,持股量不超过2股,原始投资绝不回收,如果当年有盈余,认同分配25%盈余,其他用作素食推广、慈善之用途。

门店生意有好有坏。曾芳莹总结过其中的几个关键要素:城市人口数、城市接受新事物的速度、选址位置,以及素食店本身的淡旺季。“农历每月初一、十五或者一些佛门盛事,例如观音诞,是素食店买卖的黄金时间。”曾芳莹说。现在枣子树位于南京路附近和淮海路的两家店生意比较好,但是古北那家开业5年来就一直在。上海三家店平均下来,单店每天消费人次是300人次。

曾芳莹也尝试着让餐饮店的生意变得更好:在菜式上,既入境随俗,又不“同流合污”,在成都分店中,她便考虑用香椿、九层塔代替葱、蒜,推出麻辣素食,以满足当地消费者的麻辣口味;为了节省成本,她主张不花钱的广告。从2002年开始,她的先生便每隔两年举行一次行脚活动——以走路的方式,募集一些善款给需要帮助的群体,餐饮店也从中得到一些品牌影响力的提升;将枣子树的经营秘密公开,不仅免费培训有志于开素食店的人,还对外开放所有食物的加工制作过程,公开所有的经营资料、数据。曾经在枣子树做过义工的Susan认为,这些做法不仅树立了“枣子树独一无二的企业文化”,也培育了素食文化的市场,让枣子树的潜在市场变得更大。

枣子树素食餐厅加盟条件

枣子树素食餐厅加盟条件:

1、年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。

2、能积极管理经营及维护本品牌形象。

3、拥有一定经济实力和良好的信誉基础。

4、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所,并通过总部评估。

5、自愿遵守并接受“枣子树素食餐厅”的各项服务,经营与管理。

6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同“枣子树素食餐厅”经营理念,品牌价值和运营模式。

7、加盟商要有创业热情,要能全身心的投入到加盟事业当中。

枣子树素食餐厅加盟流程

枣子树素食餐厅加盟优势:

1、品牌优势

品牌有着多年的运营经验,不仅专业性强,而且总部实力也很雄厚,能够为加盟店提供多重的加盟支持,为加盟店提供坚实的后盾支持。

2、产品优势

从创业之初就把产品质量视为企业生命线,严格把控产品品质关,用产品征服消费者。

3、技术优势

总部拥有超强的研发团队,具有丰富的产品创新能力,能够快速适应市场变化。

4、培训优势

由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的培训支持,使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。

5、服务优势

品牌十分强调服务的重要性,因而会为加盟店提供不同方面的服务培训,提升加盟店的服务质量。同时,总部也会十分关注加盟店各个阶段的发展情况,并及时的给予相关的指导和帮助。完善的后期运营服务将会为加盟店解决不少的难题。

6、投资优势

高回报,可控低风险和投资技术、管理、人才和营销完全性公司支持,是您优势投资的不二选择。

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    2018-12-16 05:47:20 来自上海市
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    2018-12-03 11:27:18 来自河北省石家庄市
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    2018-11-20 17:04:14 来自河南省洛阳市偃师市
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    2018-11-19 18:43:46 来自山东省
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    2018-11-14 22:25:50 来自江苏省苏州市
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